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      2018年十大"科學(xué)"流言求真榜 千萬(wàn)別被流言忽悠了

      作 者:吳月輝 來(lái) 源:人民日?qǐng)?bào)發(fā)表日期:2019-01-25

         過(guò)去的2018年,你可能因?yàn)榭吹?ldquo;酸性體質(zhì)是百病之源?”的新聞而努力讓自己變成堿性體質(zhì);也可能因問(wèn)題疫苗事件的爆發(fā)而對(duì)疫苗失去信任……事實(shí)是這樣嗎?

        在10日舉行的2018年度十大“科學(xué)”流言求真榜發(fā)布會(huì)上,中國(guó)科學(xué)院國(guó)家天文臺(tái)暗能量首席科學(xué)家陳學(xué)雷,中國(guó)疾控中心免疫規(guī)劃中心主任醫(yī)師余文周等10位專(zhuān)家,現(xiàn)場(chǎng)為公眾撥開(kāi)迷霧,揭示真相。
        人的體質(zhì)沒(méi)有酸堿之分
        流言:酸性體質(zhì)是百病之源。
        真相:“酸堿體質(zhì)”本身就是一個(gè)偽理論。人體時(shí)刻都在進(jìn)行新陳代謝,其中很多反應(yīng)對(duì)酸堿度十分敏感,但人體有一套有效的調(diào)節(jié)系統(tǒng),使pH值保持基本穩(wěn)定,只會(huì)在一個(gè)很小的范圍內(nèi)波動(dòng)。也就是說(shuō),食用任何食物都不會(huì)改變?nèi)梭w的pH值,就算是喝醋也不會(huì)讓人體變得酸性更強(qiáng)。至于“酸性體質(zhì)生女,堿性體質(zhì)生男”,更是無(wú)稽之談。
        每天喝幾杯咖啡不會(huì)致癌
        流言:飲用咖啡會(huì)致癌。
        真相:咖啡中含有的丙烯酰胺被列為2A類(lèi)致癌物,但2A類(lèi)致癌物的含義是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中具有明確致癌作用,人群研究結(jié)果未有定論,只是具有潛在風(fēng)險(xiǎn)性。據(jù)《食品與化學(xué)毒物學(xué)》期刊的文章介紹,當(dāng)人體每日每千克體重?cái)z入2.6微克至16微克丙烯酰胺時(shí),就會(huì)有罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。按此計(jì)算,一個(gè)體重55公斤的人,每日丙烯酰胺耐受量為143微克。一杯160毫升咖啡,平均丙烯酰胺含量為0.45微克,每天至少要喝318杯才可能產(chǎn)生致癌風(fēng)險(xiǎn)。
        疫苗是對(duì)抗傳染性疾病最有力的武器
        流言:疫苗不值得信任,也沒(méi)效果,不接種沒(méi)關(guān)系。
        真相:疫苗是用于預(yù)防傳染病的自動(dòng)免疫制劑,截至目前,疫苗是人類(lèi)對(duì)抗傳染性疾病最有力的武器。目前我國(guó)之所以能將白喉、百日咳和新生兒破傷風(fēng)發(fā)病率控制在較低水平,靠的就是極高的接種率。接種疫苗是安全的,所獲得的收益遠(yuǎn)大于可能由其帶來(lái)的危害。只有足夠多的人接種疫苗,才能夠形成廣泛的、有力的防御。
        洗牙可以預(yù)防口腔疾病
        流言:洗牙會(huì)把牙齒洗壞。
        真相:洗牙不是為了美白牙齒,而是去掉牙面的細(xì)菌、牙結(jié)石等。至于牙縫變大、牙齒松動(dòng),那說(shuō)明牙齒本來(lái)就有問(wèn)題,很可能牙齦已經(jīng)開(kāi)始萎縮,是牙周病本身所致。如不及時(shí)清除牙結(jié)石,情況只會(huì)越來(lái)越糟。
        北斗地圖不等于北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)
        流言:北斗地圖APP可以替代GPS。
        真相:北斗地圖不等于北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng),是地圖軟件,主要提供的是基于位置的增值服務(wù),比如位置顯示、規(guī)劃路徑等。這里面最核心的是地圖,有很多手段可以進(jìn)行地圖的繪制,包括遙感衛(wèi)星、地圖觀(guān)測(cè)車(chē)、無(wú)人機(jī)觀(guān)測(cè)等。手機(jī)地圖采用哪個(gè)衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)做定位,主要取決于手機(jī)的硬件。如果手機(jī)不具備支持北斗系統(tǒng)的硬件,那么下載了北斗地圖APP也跟北斗系統(tǒng)沒(méi)有關(guān)系。
        家用節(jié)能燈不會(huì)對(duì)人體造成傷害
        流言:家用節(jié)能燈會(huì)對(duì)人體造成傷害。
        真相:國(guó)內(nèi)外權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示,節(jié)能燈的紫外線(xiàn)輻射的總能量只占節(jié)能燈釋放總能量的6‰,也就是說(shuō)15瓦節(jié)能燈的紫外線(xiàn)功率僅為0.09瓦,而且節(jié)能燈里的長(zhǎng)波紫外線(xiàn)不會(huì)穿透人體的真皮層。一般來(lái)說(shuō),只要符合我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的合格節(jié)能燈,都能把紫外線(xiàn)輻射量控制在安全范圍內(nèi),不會(huì)對(duì)人體造成損害。此外,一只節(jié)能燈中只有幾毫克汞,而且被封在燈里面,即使燈被打碎了,也要幾百只燈同時(shí)碎掉,并且是在一個(gè)很小的密閉環(huán)境下,全被一個(gè)人吸入才有可能對(duì)人造成危害,這種事件發(fā)生的概率幾乎為零。
        間質(zhì)不是人體器官
        流言:科學(xué)家發(fā)現(xiàn),間質(zhì)是人體最大的器官。
        真相:“間質(zhì)”的概念由來(lái)已久,早在上世紀(jì)50年代就有過(guò)相關(guān)報(bào)道。它其實(shí)就是若干結(jié)締組織、膠原蛋白和內(nèi)襯細(xì)胞組成的網(wǎng)狀微型液體腔,和很早前就提出的“細(xì)胞外間質(zhì)”屬于同一范疇,目前還僅在組織層面,離器官差著一個(gè)等級(jí),把這樣一個(gè)非典型的簡(jiǎn)單構(gòu)造稱(chēng)作器官,實(shí)在牽強(qiáng)。
        宇宙墻并不神秘
        流言:宇宙墻為宇宙劃定了邊界。
        真相:上世紀(jì)80年代,天文學(xué)家們?cè)谟^(guān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)了由許多星系組成的、長(zhǎng)條形的大尺度結(jié)構(gòu),被他們戲稱(chēng)為星系長(zhǎng)城或者星系之墻。這種結(jié)構(gòu)沒(méi)有神秘的性質(zhì),以往也發(fā)現(xiàn)過(guò)很多次,算不上特別重大的新發(fā)現(xiàn)。最近發(fā)現(xiàn)的不同在于比以往發(fā)現(xiàn)的類(lèi)似結(jié)構(gòu)更大、形成更早。同時(shí)由于他們誤解了“巨洞”和“墻”這些詞的含義,于是就想象出了一個(gè)完全被墻包裹著的神秘宇宙來(lái)。
        北極熊沒(méi)有正在滅絕
        流言:北極32攝氏度高溫使北極熊正在滅絕。
        真相:大家關(guān)注的最高溫地點(diǎn)出現(xiàn)在歐亞大陸西北角的挪威西北部海岸,該地區(qū)受到北大西洋暖流影響,溫度本來(lái)就比同緯度的北極地區(qū)高一些,出現(xiàn)32攝氏度的氣溫并不奇怪。氣候變暖使北極熊的冰上狩獵期縮短、狩獵面積減少,的確對(duì)其生存造成一定影響,但這不能說(shuō)明和32攝氏度有具體關(guān)系,挪威西北海岸本來(lái)也不是北極熊的棲息地。此外,根據(jù)加拿大氣候變遷和環(huán)境保護(hù)機(jī)構(gòu)發(fā)表的數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)來(lái)看,北極熊數(shù)量在2018年展望為“穩(wěn)定到上漲”。
        能見(jiàn)度受四方面因素影響
        流言:室外能見(jiàn)度低都是重污染惹的禍。
        真相:能見(jiàn)度是指視力正常的人能將目標(biāo)物從背景中識(shí)別出來(lái)的最大距離,單位是米或者公里,主要受顆粒物濃度、化學(xué)成分、相對(duì)濕度、太陽(yáng)輻射的影響。我們常說(shuō)的“空氣質(zhì)量”只代表顆粒物濃度。夏季濕度較大,對(duì)陽(yáng)光散射作用明顯增強(qiáng),導(dǎo)致光線(xiàn)投入到人眼中的量減少,所以能見(jiàn)度降低。這和顆粒物濃度高導(dǎo)致的污染天氣很像,所以會(huì)容易被誤認(rèn)為“空氣質(zhì)量重污染”。
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