浮躁的世界里，請堅守你的職業尊嚴
來 源：未知發表日期：2017-04-14
01
2016年10月1日，在亞洲最頂級的音樂廳——日本東京三得利音樂廳三十周年慶典演奏會上，兩千名觀眾見證了三十年來古典音樂演奏史上史詩般的一幕。
在全場觀眾雷鳴般的掌聲和維也納愛樂樂團全體成員注目禮中，81歲的小澤征爾，佝僂著身子，顫顫巍巍的牽著80歲的祖賓.梅塔(Zubin Mehta)，緩步走上指揮臺。在小澤征爾調皮地向樂隊吐了吐舌頭后，《雷鳴電閃波爾卡》的首個樂音奏響了。
接下去的四分鐘里，小澤征爾和祖賓·梅塔這兩位20世紀僅有的能稱得上國際大師的亞洲指揮家，共同指揮了一出震撼世人的演出。
臺下許多細心的觀眾，注意到一個細節：小澤征爾的手臂，已經無法像正常人那樣抬高，他甚至無法拿起細細的指揮棒——整首樂曲演奏期間，指揮棒始終攥在祖賓.梅塔手里。即便如此，當小澤征爾那頭灰白亂發隨著音樂上下起伏，舞動著雙手精確地抓住了作品的分寸感的瞬間，整首樂曲的靈魂立刻出現在人們面前。人們仿佛看到整整三十年前，三得利音樂廳落成時，代替老師卡拉揚(Herbert von Karajan)站在舞臺中央的那個盛年的小澤征爾。
很少有人知道，這個瘦削的老人，剛從鬼門關前走回來。
75歲那年，小澤征爾被確診患上食道癌，一度瀕臨死亡。與病魔的斗爭使他體力耗盡。即便如此，他依然決心創作出震撼世界的歌劇，追求以往不曾企及的高度。2016年10月，當他再一次站在指揮臺上時，沒有人會質疑這位老人瘦弱身軀里所爆發出的無限能量。
演出結束的時候，小澤征爾對記者說：
現在我的肚子里裝滿了藥，整個身體里都是抗生素，但只要能重返舞臺，就是我最大的幸福。我從沒想到，75歲才迎來第二段人生，但只有在舞臺上，我才能真正感受到自己存在的意義。
對于一位視舞臺和觀眾為生命的指揮家來說，這就是他最高的職業尊嚴。
02
也是在2016年，千里之外的大洋彼岸，一位老人在萬米高空迎來自己80歲的生日，她叫貝蒂.納什(Bette Nash)。她是這個世界上年齡最大，服役時間最長的空姐。
整整六十年前，年僅21歲的納什，成為美國航空公司(American Airlines)的一名空乘人員，那一年，美國總統還是德懷特.艾森豪威爾將軍(Dwight Eisenhower)將軍。
納什回憶說，她剛入行時，每個航班的服務人員簡直少得可憐，有時候整座機艙里，所有服務包括上菜，倒咖啡和飲料，甚至給乘客點煙(那個年代飛機里允許抽煙)，都只有她一個人。在沒有數字化手段的年代，納什每天上午的第一項工作，是在機場信息板前確認自己當天的航班。
驚人事業如流水，六十年過去了，美國總統換了十二位，納什卻依舊是華盛頓國家機場到波士頓洛根機場這條航線上那位耐心、周到、和藹的空乘小姐。盡管年紀大了，納什卻從未放松對自己的服務要求，她甚至一直在嘗試著學習各種最新的數字化服務設備。
她成為了業內的傳奇人物。
在納什看來，盡管時代在進步，技術依然替代不了人性化的服務，這也是她引以為傲的幾十年經驗積累。
對于一個畢生從事服務事業的空乘人員來說，這就是她最高的職業尊嚴。
03
到今年夏天，小野二郎就滿92歲了。他是全世界年齡最大的米其林三星大廚，也是全日本美食界頂禮膜拜的“壽司之神”。
小野二郎經營的那家壽司店，位于東京銀座一座其貌不揚的寫字樓的地下室。從寒磣的外表看，誰也不敢相信，這家名為“數寄屋橋次郎”竟然是全日本僅有的兩座米其林三星壽司店之一。
古舊的木柵欄后面，只有十個座位，食客要方便，甚至必須要到店外的公共廁所。小野二郎規定，就餐者至少要提前五十天預訂座位，而每餐的就餐時間不能超過三十分鐘，人均最低消費三萬日元(約合1900元人民幣)，但是仍舊擋不住如潮水般涌來的全世界的老饕。
每一個在這里用過餐的人，都會感嘆，這是“值得一生等待的壽司”。
在小野二郎先生的店里，沒有常規菜單，只有當日主廚定制菜。也不賣其他菜品，只有握壽司。
小野二郎從最好的魚販子那里買魚，從最好的蝦販子那里買蝦，從最好的米販子那里買米。從醋米的溫度，到腌魚的時間長短，再到按摩章魚的力度，小野二郎依然親自監督。他會根據顧客的性別、用餐習慣精心安排座位，時時關注客人的用餐情況以做調整。為了保護雙手，他每天都戴著手套睡覺。
在小野二郎看來，他一生的使命，就是重復這一件事情，精益求精。小野二郎曾說，“你必須要愛你的工作，你必須要和你的工作墜入愛河……即使到了我這個年紀，工作也還沒有達到完美的程度……我會繼續攀爬，試圖爬到頂峰，但沒人知道頂峰在哪里”。
對于一個終身嚴格、敬業、追求卓越的廚師來說，這就是他最高的職業尊嚴。
04
美國著名的倫理學家麥金太爾(Alasdair MacIntyre)寫一本書，叫做《追尋美德》(After Virtue)。
麥金太爾說，人的追求有兩種不同的利益，大部分人只追求外在的利益，如權力、財富、知識，這些都是外在的。當以外在利益為動力的時候，你很容易改行。今天做這個行當賺錢不多，明天改成另一個賺錢多的行業。而人的美德是內在利益，意味著我非做不可，不做這個就滿足不了自己內心的渴望，那是金不換的。
學者許紀霖說，經濟發展是靠欲望來推動的，但并沒有解決自我承認和自我肯定的問題。也就是說，你的被承認和被肯定是建立在什么意義上的?如果僅僅建立在欲望的滿足和對稀缺資本的占有上，你永遠也無法自我肯定。就如同奢侈的消費無法賦予你貴族精神一樣，因為你永遠覺得有不滿足感，即使受到他人的肯定也是有限的，你永遠覺得自己是卑微的，內心永遠存在一種緊張。
自我肯定是一種內在的標準。它和各種各樣對稀缺資源的占有沒有關系。不管你能力有多大，擁有的東西有多少，關鍵在于你是否做到了最好的自己，以這樣的一種方式來衡量自我。
從這個角度說，職業尊嚴的本質，就是一種“內在的利益”。
在許紀霖看來，中國各行業普遍缺乏的，或許就是像小澤征爾、貝蒂.納什和小野二郎那樣對所從事專業的“宗教感”。對自己的領域、對工藝的敬畏感，既要靠外部的競爭，也靠內在的信仰。中國今天是世界工廠，卻沒有高端領先的技術工藝，因為企業家缺少這樣一種精神。專業精神一旦出現，人才會變得比較自律，會覺得生活的意義不再是花天酒地，天上人間。不是以財富來炫耀自己，而是以一種創造力和工藝的完美來得到別人的尊敬。
職業尊嚴在今天的中國，儼然成為一種稀缺資源。在這個浮躁的世界里，每一個全情投入自己手藝——不管這手藝是寫代碼、炒股票還是掃大街、蓋房子——不茍且、不應付、不為任何人而把自己的內心安寧當做最大的理由的人，都值得我們深深的尊敬。
世界屬于那些不把財富作為終極理想的人。
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