“數字化+全球化”促傳統企業升級

來 源：中國商務新聞網發表日期：2017-07-05

    當前，全球經濟復蘇步伐仍然緩慢，而以網絡化、數字化、智能化為代表的新一輪工業革命正在掀起，傳統企業如何借用新工業革命浪潮加速轉型升級?

　　日前，蒙牛集團首席執行官兼執行董事盧敏放接受國際商報記者專訪，介紹了蒙牛作為一家傳統的乳企，如何借用數字化手段，加速筑牢食品安全網，推動全球化進程，實現企業轉型升級。

　　練好“數”功，破解難題

　　200多萬個銷售網點、每年銷售120多億包牛奶、每天8000多萬的消費者、每天40多萬條產品和原料追蹤數據……如此龐大的網絡和數據，怎么才能進行有效溝通和處理，使之成為生產管理的依據?中國乳業正在悄悄地進行一場深刻的數字化革命。

　　“作為一家傳統得不能再傳統的企業，蒙牛有個數字化的夢。”盧敏放說，“雖然我們是傳統企業，但數字化對消費者服務、供應鏈管理、產品研發創新和公司治理都有著重要的意義。”

　　十年前，中國乳業經歷了堪稱“黃金年代”的快速發展期。近十年來，中國乳業受到奶源供需錯配和質量控制力薄弱、產品與服務品質提升乏力、高水平技術人才缺失等的制約。然而，眼下數字化正給中國乳業帶來浴火重生的機會，有望開創乳業新的“黃金年代”。

　　在乳業企業的數字化版圖上，質量和效率是兩大關鍵點。盧敏放介紹說，乳品行業的特征是供應鏈長，蒙牛建立了從奶農到消費者的數字化鏈條：使用LIMS系統和SAP系統，在全國58個工廠里，上萬臺檢測設備全部聯網，通過“互聯網+云計算”，自動實時對每天40多萬條產品和原料追蹤數據進行識別，發現不合格原料或產品能定位到具體地點，及時啟動處理程序，筑牢食品安全保障網。在消費端，消費者可以從牛奶到奶牛全流程追溯，蒙牛使用“互聯網+大數據”，可以根據消費需求調整消費網點布局，根據消費者喜好引導研發生產，緊貼需求推動供給側改革。

　　心中有“數”，走向全球

　　“蒙牛從事傳統農業和快消品行業，與許多企業相比，算不上一個‘性感’的企業，但通過數字化轉型，一定可以做一個夠‘摩登’的企業。”盧敏放調侃說。

　　實際上，數字化轉型并不僅僅存在于蒙牛產業鏈條的某個環節，它已在逐步重塑蒙牛的整個系統，還將帶動整個行業加速數字全球化。

　　盧敏放表示，蒙牛運用物聯網、人工智能等數字化技術，將原有的自動化工廠逐步升級為智慧工廠，推動制造技術與信息智能技術深度融合，實現傳統乳品制造業的智能化轉化。在管理上，圍繞財務、人力、上下游合作伙伴等管理事務搭建“云”平臺，把人從繁雜的事務性工作中解放出來，降低了成本，提升了管理效率。此外，蒙牛還將上下游供應商和銷售商整合到數字化平臺上，增強了供應鏈的有效對接。

　　以數字化為支撐，全球化步伐更加穩健。盧敏放表示，運用大數據等技術，蒙牛開發了常、低、冰三大業態37個單品，根據不同市場研發不同產品，更能抓住消費者心理，布局全球市場將更加精準高效。隨著蒙牛對“一帶一路”市場的不斷拓展，數字化正逐漸成為其聯通全球奶源，研發、生產、銷售各領域各環節的紐帶與橋梁。