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    • “數字化+全球化”促傳統企業升級

      來 源:中國商務新聞網發表日期:2017-07-05

          當前,全球經濟復蘇步伐仍然緩慢,而以網絡化、數字化、智能化為代表的新一輪工業革命正在掀起,傳統企業如何借用新工業革命浪潮加速轉型升級?

        日前,蒙牛集團首席執行官兼執行董事盧敏放接受國際商報記者專訪,介紹了蒙牛作為一家傳統的乳企,如何借用數字化手段,加速筑牢食品安全網,推動全球化進程,實現企業轉型升級。

        練好“數”功,破解難題

        200多萬個銷售網點、每年銷售120多億包牛奶、每天8000多萬的消費者、每天40多萬條產品和原料追蹤數據……如此龐大的網絡和數據,怎么才能進行有效溝通和處理,使之成為生產管理的依據?中國乳業正在悄悄地進行一場深刻的數字化革命。

        “作為一家傳統得不能再傳統的企業,蒙牛有個數字化的夢。”盧敏放說,“雖然我們是傳統企業,但數字化對消費者服務、供應鏈管理、產品研發創新和公司治理都有著重要的意義。”

        十年前,中國乳業經歷了堪稱“黃金年代”的快速發展期。近十年來,中國乳業受到奶源供需錯配和質量控制力薄弱、產品與服務品質提升乏力、高水平技術人才缺失等的制約。然而,眼下數字化正給中國乳業帶來浴火重生的機會,有望開創乳業新的“黃金年代”。

        在乳業企業的數字化版圖上,質量和效率是兩大關鍵點。盧敏放介紹說,乳品行業的特征是供應鏈長,蒙牛建立了從奶農到消費者的數字化鏈條:使用LIMS系統和SAP系統,在全國58個工廠里,上萬臺檢測設備全部聯網,通過“互聯網+云計算”,自動實時對每天40多萬條產品和原料追蹤數據進行識別,發現不合格原料或產品能定位到具體地點,及時啟動處理程序,筑牢食品安全保障網。在消費端,消費者可以從牛奶到奶牛全流程追溯,蒙牛使用“互聯網+大數據”,可以根據消費需求調整消費網點布局,根據消費者喜好引導研發生產,緊貼需求推動供給側改革。

        心中有“數”,走向全球

        “蒙牛從事傳統農業和快消品行業,與許多企業相比,算不上一個‘性感’的企業,但通過數字化轉型,一定可以做一個夠‘摩登’的企業。”盧敏放調侃說。

        實際上,數字化轉型并不僅僅存在于蒙牛產業鏈條的某個環節,它已在逐步重塑蒙牛的整個系統,還將帶動整個行業加速數字全球化。

        盧敏放表示,蒙牛運用物聯網、人工智能等數字化技術,將原有的自動化工廠逐步升級為智慧工廠,推動制造技術與信息智能技術深度融合,實現傳統乳品制造業的智能化轉化。在管理上,圍繞財務、人力、上下游合作伙伴等管理事務搭建“云”平臺,把人從繁雜的事務性工作中解放出來,降低了成本,提升了管理效率。此外,蒙牛還將上下游供應商和銷售商整合到數字化平臺上,增強了供應鏈的有效對接。

        以數字化為支撐,全球化步伐更加穩健。盧敏放表示,運用大數據等技術,蒙牛開發了常、低、冰三大業態37個單品,根據不同市場研發不同產品,更能抓住消費者心理,布局全球市場將更加精準高效。隨著蒙牛對“一帶一路”市場的不斷拓展,數字化正逐漸成為其聯通全球奶源,研發、生產、銷售各領域各環節的紐帶與橋梁。

       


       

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